OPSKRIFT JULEMANDENS CHOKOLADEHUS

Ingredienser
1000g hvid chokolade
Frugtfarver orange, grøn, rød, evt. guldpudder

Glasur
200g flormelis
35g æggehvide
5g citronsaft

Fremgangsmåde
Smelt chokoladen i mikroovn eller i et vandbad. Hæld den ud på en ren plade og rør i 8-talsbevægelser til den er afkølet lidt. Hæld chokoladen tilbage i skålen. Farv lidt af chokoladen grøn, lidt rød, lidt orange og den største del skal forblive hvid. Brug papirkræmmerhus til den farvede chokolade og hæld i formen f.eks. til vinduer mm. Dernæst fyldes kageformen helt ud med hvid chokolade. Lad blandingen hærde i køleskabet i ca. 20 minutter.

Glasur. Pisk æggehvide med flormelis og tilsæt citronsaft.
Sæt kagehusdelene sammen med smeltet chokolade som cement, brug flormelisglasuren som sne, pynt evt. med guldpudder.