Hurtig, nem (også for børn) og velsmagende.
En favorit hjemme kos os.
1 kop = 2,5 dl mm det nemmest blot at bruge et mindre krus
2 kopper sukker
1½ kop olie f.eks. vindruekerneolie
3 æg (sammenpisket)
2 tsk. vaniljesukker
3 kopper mel 1 1 tsk bagepulver
1 tsk salt
3 kopper rå revet æble Evt. i kop hakkede nødder
Bland sukker og olie sammen i en stor skål. Tilsæt de piskede æg og vanilje. Tilsæt de tørre ingredienser og bland. Det bliver til en tyk dej. Vend revet æble og evt. nødder i dejen. Bland godt. Hæld i en velsmurt kageform
Bagved 180° i 60-70 minutter. Bruges der mindre forme bliver bagetiden tilsvarende kortere. Kagen køles af i formen i 15 minutter.
Når kagen er kold fordeles glasuren på kagen (her bør en voksen hjælpe til):

Glasur
½ kop smør eller margarine
½ kop brun farin
¼ kop mælk
Alt blandes i en lille gryde. Varm 3-4 minutter over jævn varme. Rør konstant rundt. Lad glasuren køle af- uden at røre rundt - derefter piskes den med piskeris til den er cremet. Hæld over kagen. Drys evt. ekstra nødder ovenpå.

Nok til 20 portioner.

UDSKRIV ÆBLEKAGE OPSKRIFT HER.